初級班最後一堂課
結束在 很符合今天氣息的秋之夜 與反差很大的冰淇淋草莓雪酪上
由於今天是初級畢業考
所以今天只有示範課
秋之宴
冰淇淋草莓雪酪
秋之夜
巧克力蛋糕體 夾層是栗子口味的creme
底座還加了碎餅乾 增加了一些口感
終於吃倒了有別於杏仁 跟榛果的果仁 栗子其實蠻好吃的
冰淇淋草莓雪酪
其實冰淇淋是英式蛋奶醬口味 完全就是英式蛋奶醬 冰的 哈哈
草莓雪酪 很濃鬱草莓味
冰淇淋很雪酪的差別主要在於蛋和奶 所以吃起來在嘴裡融化的感覺不大一樣
今天初級畢業考
實作課直接上場抽題目考試
抽中“夏洛特” 太幸運了
這款還算簡單～～！！！
完成作品 今天也沒有再把邊邊烤焦了
但是.........其實一開始打發蛋白時超緊張 有一種完全打不發的感覺
我都沒力了
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